d

Ctra. de Sant Sadurni a Ordal, Km.4
Els Casots – 08739 Subirats – Barcelona
Tel. +45 145 66 37

FB TW IG

#thelma_winery

  • No products in the cart.

FRIZZANTE MEDARD 2023 – ZATÍM NEOBJEDNÁVAT / ÚPRAVA WEBU

249.00 Kč

Lehká lososová barva. Vůně výrazná, s převažujícími svěžími tóny odrůdy Hibernal. V chuti ovocné, lehké s příjemnou kyselinkou. Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým.

Hrozny pochází z terasy o velikosti 0,5 ha, kde společně rostou převážně bílé odrůdy (Hibernal, Müller Thurgau, MOPR) včetně několika keřů modrých odrůd (Svatovavřinecké, Neronet). Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány společně.

Toto víno získalo svůj název podle sv. Medarda, který je patronem vinohradníků, sklizně a počasí, zároveň podle 15-ti letého Medarda, syna zakladatelů vinařství.

Kategorie: ,

Popis

Zatřídění

české zemské víno

Původ

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať Na Vinici

Vinifikace

Ruční sběr hroznů při cukernatosti 22,6 °NM dne 4. 10. 2023. Krátká 3 hodinová macerace rmutu v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku. Jedná se o perlivé víno dosycené oxidem uhličitým. Lahvování proběhlo v dubnu 2024. Víno je uzavřeno šroubovacím uzávěrem.

Gastro doporučení

Velmi univerzální suché, svěží víno, vhodné k lehkým pokrmům, plodům moře a rybám – zejména k úpravám lososa. Doporučujeme k oblíbenému letnímu osvěžení.

Další informace

Ročník

2022
Odrůda

Hibernal, Müller Thurgau, MOPR, Svatovavřinecké, Neronet
Zbytkový cukr g/l

0,4
Obsah Kyselin g/l

6,4
Alkohol (% obj.)

11
Objem (l)

0,75
Alergen

oxid siřičitý
Výživové hodnoty (průměrná hodnota)

Energetická hodnota v kJ/100 ml : 321
Energetická hodnota v kcal/100 ml : 77
Sacharidy v g/100 ml : 1,3
Cukry v g/100 ml : 0,5
Tuky v g/100 ml : 0
Bílkoviny v g/100 ml : 0
Soli v g/100 ml : 0
Nasycené mastné kyseliny v g/100 ml : 0
Složení

hrozny, rektifikovaný moštový koncentrát, OXID SIŘIČITÝ, oxid uhličitý, stabilizátor – CMC, plněno v ochranné atmosféře

Související produkty

  • ,

    Barva lipového květu. Příjemně kořenitá aromatika předchází plné, výrazné kořenitosti v chuti. Suché víno působí šťavnatým dojmem, příjemná mineralita, svěží závěr s citrusovými tóny. Alsaský, minerální styl odrůdy Gewürztraminer.

    Přidat do košíku

    TRAMÍN 2022

    219.00 Kč
  • ,

    Víno vyrobené z raritní odrůdy Fratava, které je 7ha v celé ČR.

    Víno výrazné višňové barvy. Intenzivní aroma likérových višní, hřebíčku a lékořice. Chuť ovocná, šťavnatá. Víno s pevnou strukturou a výraznou tříslovinou.

    Potenciál zrání.

    Přidat do košíku

    FRATAVA 2021

    269.00 Kč
  • ,

    Barva lososová. Učebnicový příklad noblesní odrůdy Pinot noir. Příjemné ovocné aroma s výrazem třešní. V chuti suché, svěží, šťavnaté s příjemnou kyselinkou.

     

    Přidat do košíku

    PINOT NOIR ROSÉ 2022

    219.00 Kč
  • , ,

    Sekt rosé vyrobený z odrůdy Pinot noir tradiční metodou kvašením v láhvi. Typická odrůdová barva, vůně i noblesní charakter jsou odkazem na použitou odrůdu. Suchý sekt se svěžím ovocným projevem, příjemnou kyselinkou a elegantním jemným perlením.

     

    Sekt byl pojmenován po nyní 10-ti leté Gabriele, dceři zakladatelů vinařství. Kopec Radobýl, typický pro etikety všech tichých vín, byl proto v případě sektu vystřídán motivem dívky v bublinkách.

    Přidat do košíku

    SEKT GABRIELA 2020

    390.00 Kč