MEDARD ROSÉ 2022

219,00 Kč

Lehká lososová barva. Vůně výrazná, s převažujícími svěžími tóny odrůdy Hibernal. V chuti ovocné, lehké s příjemnou kyselinkou.

Hrozny pochází z terasy o velikosti 0,5 ha, kde společně rostou převážně bílé odrůdy (Hibernal, Müller Thurgau, MOPR) včetně několika keřů modrých odrůd (Svatovavřinecké, Neronet). Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány společně.

Toto víno získalo svůj název podle sv. Medarda, který je patronem vinohradníků, sklizně a počasí, zároveň podle 15-ti letého Medarda, syna zakladatelů vinařství.

Kategorie: ,

Zatřídění

české zemské víno

Původ

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať Na Vinici

Vinifikace

Ruční sběr hroznů při cukernatosti 19 °NM 13. 10. 2022. Krátká 3 hodinová macerace rmutu v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku. Lahvování proběhlo v dubnu 2023. Víno je uzavřeno šroubovacím uzávěrem.

Gastro doporučení

Velmi univerzální suché, svěží víno, vhodné k lehkým pokrmům, plodům moře a rybám – zejména k úpravám lososa. Doporučujeme k oblíbenému letnímu osvěžení.

Ročník

2022
Odrůda

Hibernal, Müller Thurgau, MOPR, Svatovavřinecké, Neronet
Zbytkový cukr g/l

0,4
Obsah Kyselin g/l

6,4
Alkohol (% obj.)

11
Objem (l)

0,75
Alergen

oxid siřičitý

Související produkty

Scroll to top