FRIZZANTE MEDARD 2023

249,00 Kč

Výraznější rosé barva. Vůně plná, ovocná s převažujícími tóny odrůdy Hibernal. V chuti svěží, šťavnaté, ovocné, příjemně pitelné víno. Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým.

Hrozny pochází z terasy o velikosti 0,5 ha, kde společně rostou převážně bílé odrůdy (Hibernal, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, MOPR) včetně několika keřů modrých odrůd (Svatovavřinecké, Neronet). Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány společně.

Toto víno získalo svůj název podle sv. Medarda, který je patronem vinohradníků, sklizně a počasí, zároveň podle 15-ti letého Medarda, syna zakladatelů vinařství.

Kategorie: , , Štítek:

Zatřídění

české zemské víno

Původ

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať Na Vinici

Vinifikace

Ruční sběr hroznů při cukernatosti 22,6 °NM dne 4. 10. 2023. Krátká 3 hodinová macerace rmutu v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku. Jedná se o perlivé víno dosycené oxidem uhličitým. Lahvování proběhlo v dubnu 2024. Víno je uzavřeno šroubovacím uzávěrem.

Gastro doporučení

Velmi univerzální suché, svěží víno, vhodné k lehkým pokrmům, plodům moře a rybám – zejména k úpravám lososa. Doporučujeme k oblíbenému letnímu osvěžení.

Ročník

2023
Odrůda

Hibernal, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, MOPR, Svatovavřinecké, Neronet
Zbytkový cukr g/l

4
Obsah Kyselin g/l

6,9
Alkohol % obj.

13
Objem (l)

0,75
Alergen

Oxid siřičitý, Oxid uhličitý
Výživové hodnoty (průměrná hodnota)

Energetická hodnota v kJ/100 ml : 321
Energetická hodnota v kcal/100 ml : 77
Sacharidy v g/100 ml : 1,3
Cukry v g/100 ml : 0,5
Tuky v g/100 ml : 0
Bílkoviny v g/100 ml : 0
Soli v g/100 ml : 0
Nasycené mastné kyseliny v g/100 ml : 0
Složení

hrozny, rektifikovaný moštový koncentrát, OXID SIŘIČITÝ, oxid uhličitý, stabilizátor – CMC, plněno v ochranné atmosféře

Související produkty

Scroll to top