Ryzlink rýnský 2017 - VYPRODÁNO 199,-

Ročník: 2017

Odrůda: Ryzlink rýnský 100%

Zatřídění: české zemské víno

Alkohol: 12,5 % obj.

Cukernatost při sběru °ČNM: 21,2 (odpovídá vínu s přívlastkem pozdní sběr)

Zbytkový cukr g/l: 0,3

Obsah kyselin g/l: 8,6

Původ:                                         

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať Na Vinici. Výsadba vinohradu = 1983.

Vinifikace:                                  

Ruční sběr při cukernatosti 21,2 °ČNM na konci října 2017. Macerace rmutu po dobu 24 hodin. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidné kvašení v nerezovém tanku při teplotě okolo 12 C. Lahvování proběhlo v dubnu 2018.

Gastro:                                        

Tato klasika nezklame u ryb, sýrů, zeleninových pokrmů, ale je vhodná i k tučnějším masům.

Popis:                                          

Barva zlatá. Plné a extraktivní aroma sušených meruněk s lehkým nádechem medu. V chuti je víno suché, příjemně ovocné, kořenité, s pikantní kyselinkou.

Víno je uzavřeno skleněným uzávěrem Vinolok v čiré barvě.


ks
Ryzlink rýnský 2017 - VYPRODÁNO