Medard 2017 189,-

Ročník: 2017


Odrůda: 

Ryzlink rýnský, Muller Thurgau, MOPR, Svatovavřinecké, Modrý portugal

Hrozny pochází z jedné malé terasy, kde jsou tyto keře vysázené pohromadě. Jde o vinici starou přes 30 let s podložím z opuky a čediče.


Alkohol:  11,5 % obj.


Cukernatost při sběru °NM: cca 19     

Zbytkový cukr g/l : 1

Obsah kyselin g/l: 6,0

Zatřídění: české zemské víno


Původ:

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Michalovice, viniční trať "Na vinici". Výsadba vinohradu = 1983.


Vinifikace:

Ruční sběr hroznů v polovině září 2017. Krátká čtyřhodinová macerace, šetrné lisování za nízkých tlaků, klidné kvašení v nerezovém tanku při teplotě 12°C. Lahvování proběhlo v dubnu 2018.


Gastro:                                        

Vhodné jako aperitiv, k lehkým předkrmům, k plodům moře a rybám – zejména k pokrmům z lososa. Doporučujeme k oblíbenému letnímu osvěžení.


Popis:                                         

Víno ovocného charakteru, korálově růžové barvy. Aroma lesních plodů. V chuti cítíme příjemnou pikantní kyselinku se šťavnatým charakterem.

Víno získalo svůj název Medard podle svatého Medarda, který je patronem vinohradníků, sklizně a počasí. Syn zakladatele vinařství se také jmenuje Medard.

Víno je uzavřeno skleněným uzávěrem Vinolok v růžové barvě.

 


ks
Medard 2017