MOPR 2017 189,-

Ročník: 2017

Odrůda: Muškát moravský 100%

Zatřídění: české zemské víno 

Alkohol: 11,5% obj.

Cukernatost při sběru °ČNM: 19,1 (odpovídá kabinetnímu vínu)

Zbytkový cukr g/l: 0,3

Obsah kyselin g/l: 6,4

Původ:  

Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Žalhostice, viniční trať Nad školou. Výsadba vinohradu = 2014.

Vinifikace:                                  

Ruční sběr hroznů při cukernatosti 19,1 °ČNM v polovině září 2017. Macerace rmutu během 24 hodin. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidná fermentace při nižších teplotách okolo 12 °C. Víno zrálo v nerezových tancích. Lahvování proběhlo v dubnu 2018.

Gastro:                                       

Vhodné jako aperitiv, k plodům moře, paštikám a lehkým pokrmům.

Popis:                                          

Víno vyrobené z populární odrůdy pěstované v severních Čechách. Barva lipového květu. Výrazné ovocné aroma. V chuti suché, svěží a příjemně ovocné s citrusovým projevem pomela a grepu. Pečlivost při pěstování a během zpracování vytváří víno velmi charakterní a strukturní.

Víno je uzavřeno skleněným uzávěrem Vinolok v čiré barvě.

ks
MOPR 2017